It seems you have disabled javascript. Please enable javascript for this site to function properly.

#TOP Taste
Κρεμ Μπρουλέ σύκου με ΤΟΠ Βαλσάμικο Μια εύκολη και ελαφριά συνταγή για κρεμ μπρουλέ με το αγαπημένο μας σύκο και κρούστα από Βαλσάμικο Ξίδι ΤΟΠ!

ΚΡΕΜ ΜΠΡΟΥΛΕ ΣΥΚΟΥ ΜΕ ΤΟΠ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 50 ml ΤΟΠ Βαλσάμικο
  • 250 γρ αποξηραμένα σύκα
  • 8 κρόκοι αυγών
  • 60 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 200 ml κρέμα γάλακτος

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ

  • 120 ml ΤΟΠ Βαλσάμικο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σε ένα μούλτι πολτοποιούμε τα αποξηραμένα σύκα μαζί με το ΤΟΠ Βαλσάμικο. Προσθέτουμε την ζάχαρη, τους κρόκους και την κρέμα, δημιουργώντας ένα παχύρρευστο μείγμα.

  2. Γεμίζουμε σε τέσσερα ατομικά μπολάκια την κρεμ μπρουλέ και ψήνουμε μέσα σε ταψί με νερό (μπεν μαρί) στο φούρνο σε σταθερή θερμοκρασία 120°C για 45 λεπτά.

  3. Αφήνουμε να κρυώσουν και τοποθετούμε στο ψυγείο.

  4. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι βράζουμε το ΤΟΠ Βαλσάμικο σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να εξατμιστούν τα 2/3 και να δημιουργηθεί ένα δεμένο σιρόπι.

  5. Μόλις αυτό κρυώσει, το απλώνουμε στην επιφάνεια των κρέμ μπρουλέ και καψαλίζουμε με το ειδικό φλόγιστρο. Εναλλακτικά, τοποθετούμε σε δυνατό γκριλ τις κρέμες και ψήνουμε μέχρι να καψαλιστεί η ζάχαρη.

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Γλυκό

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στην κατσαρόλα

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες, Ρομαντικό δείπνο, Φοιτητική ζωή

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Γαλακτοκομικά, Φρούτα

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

TOΠ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΙΔΙ

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

TOΠ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΙΔΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 50 ml ΤΟΠ Βαλσάμικο
  • 250 γρ αποξηραμένα σύκα
  • 8 κρόκοι αυγών
  • 60 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
  • 200 ml κρέμα γάλακτος

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΟΥΣΤΑ

  • 120 ml ΤΟΠ Βαλσάμικο
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Γλυκό

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στην κατσαρόλα

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες, Ρομαντικό δείπνο, Φοιτητική ζωή

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Γαλακτοκομικά, Φρούτα

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΟΠ
FACEBOOK ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
ΒΡΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ VINEGARTOP.COMPrint This!