It seems you have disabled javascript. Please enable javascript for this site to function properly.

#TOP Taste
Μπέργκερ με καραμελωμένα κρεμμύδια Ποιος θα αρνηθεί ένα λαχταριστό burger με φρέσκο κιμά, λαχανικά και ΤΟΠ Βαλσάμικο, από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο;

ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 1 κ.γ. Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό
  • 2 φλ γλυκό κρεμμύδι, λεπτοκομμένο
  • 2 κ.γ. ζάχαρη
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι
  • 1 κ.σ. ΤΟΠ βαλσάμικο ξίδι
  • 3 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 κ.σ. ντοματοπελτές
  • 1 κ.γ. ξηρή ρίγανη
  • 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • 1/4 κ.γ. βασιλικό ξηρό
  • 450 γρ κιμά μοσχαρίσιο
  • 4 ψωμάκια χάμπουργκερ
  • 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
  • φύλλα μαρουλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ζεσταίνουμε το Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.

  2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Μαγειρεύουμε 6 λεπτά, ανακατεύοντας.

  3. Προσθέτουμε το ΤΟΠ βαλσάμικο και μαγειρεύουμε για 30 δευτερόλεπτα.

  4. Βάζουμε σε ένα μπολ την παρμεζάνα, τον ντοματοπελτέ, τη ρίγανη, τη σκόνη σκόρδου, τον βασιλικό και τον κιμά και ζυμώνουμε μπιφτέκια.

  5. Φτιάχνουμε 4 μπιφτέκια και ζεσταίνουμε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια προς υψηλή φωτιά.

  6. Λαδώνουμε λίγο το σχαροτήγανο και βάζουμε τα μπιφτέκια, ψήνοντάς τα κι από τις δύο μεριές για 5 λεπτά.

  7. Τοποθετούμε φύλλα μαρουλιού, 2 φέτες ντομάτας, ένα μπιφτέκι σε κάθε ψωμάκι και από πάνω 1/4 φλ με το μείγμα κρεμμυδιού, καπακώνουμε και σερβίρουμε.

 

Ευχαριστούμε τον Δημήτρη Σκαρμούτσο για την υπέροχη συνταγή.

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Ψητό

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στη σχάρα, Στο τηγάνι

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Μεγάλες παρέες, Φοιτητική ζωή

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Κρέας, Λαχανικά, Μοσχάρι, Μπαχαρικά, Μυρωδικά, Τυρί

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

TOΠ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΙΔΙ

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

TOΠ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΞΙΔΙ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 1 κ.γ. Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό
  • 2 φλ γλυκό κρεμμύδι, λεπτοκομμένο
  • 2 κ.γ. ζάχαρη
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι
  • 1 κ.σ. ΤΟΠ βαλσάμικο ξίδι
  • 3 κ.σ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 2 κ.σ. ντοματοπελτές
  • 1 κ.γ. ξηρή ρίγανη
  • 1/2 κ.γ. σκόνη σκόρδου
  • 1/4 κ.γ. βασιλικό ξηρό
  • 450 γρ κιμά μοσχαρίσιο
  • 4 ψωμάκια χάμπουργκερ
  • 1 μεγάλη ντομάτα, κομμένη σε φέτες
  • φύλλα μαρουλιού
ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Ψητό

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στη σχάρα, Στο τηγάνι

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Μεγάλες παρέες, Φοιτητική ζωή

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Κρέας, Λαχανικά, Μοσχάρι, Μπαχαρικά, Μυρωδικά, Τυρί

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΟΠ
FACEBOOK ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
ΒΡΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ VINEGARTOP.COMPrint This!