It seems you have disabled javascript. Please enable javascript for this site to function properly.

#TOP Taste
Σαλάτα ρόκα, αχλάδι, κατσικίσιο τυρί, φουντούκια και μπέικον Λαχταριστή σαλάτα με Χωριό κατσικίσιο τυρί και σως με ΤΟΠ Ξίδι με εστραγκόν. Γκρατινάρουμε το κατσικίσιο στο φούρνο για επιπλέον γεύση.

ΣΑΛΑΤΑ ΡΟΚΑ, ΑΧΛΑΔΙ, ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ, ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 6 μάτσα άγρια ρόκα
  • 4 αχλάδια
  • 200 γρ Χωριό Κατσικίσιο τυρί
  • 200 γρ μπέικον
  • 20 γρ φουντούκια
  • 60 γρ κρουτόν

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ

  • 90 ml ΤΟΠ ξίδι με Εστραγκόν
  • 120 ml Χωριό ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές
  • Φρεσκοτριμμένο αλάτι, μαύρο πιπέρι

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και στεγνώνουμε τη ρόκα.

  2. Πλένουμε, καθαρίζουμε και κόβουμε σε τέταρτα τα αχλάδια.

  3. Κόβουμε το Χωριό κατσικίσιο τυρί σε φέτες, το μπέικον σε κύβους και ψιλοκόβουμε τα φουντούκια.

  4. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με Χωριό Ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό.

  5. Ανακατεύουμε σε μπολ  το ΤΟΠ ξίδι με εστραγκόν, το Χωριό Ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές, το αλάτι και το πιπέρι με ένα σύρμα. Προσθέτουμε τα αχλάδια, τα φουντούκια και το μπέικον και τα αφήνουμε να μαριναριστούν για 5 λεπτά.

  6. Βάζουμε τη ρόκα στο μπολ, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε σε ατομικά πιάτα σαλάτας, προσθέτοντας από πάνω το Χωριό κατσικίσιο τυρί.

 

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

ΤΟΠ ΞΙΔΙ ΜΕ ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

ΤΟΠ ΞΙΔΙ ΜΕ ΕΣΤΡΑΓΚΟΝ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 6 μάτσα άγρια ρόκα
  • 4 αχλάδια
  • 200 γρ Χωριό Κατσικίσιο τυρί
  • 200 γρ μπέικον
  • 20 γρ φουντούκια
  • 60 γρ κρουτόν

    ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΙΝΑΔΑ

  • 90 ml ΤΟΠ ξίδι με Εστραγκόν
  • 120 ml Χωριό ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές
  • Φρεσκοτριμμένο αλάτι, μαύρο πιπέρι

 

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΟΠ
FACEBOOK ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
ΒΡΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ VINEGARTOP.COMPrint This!