It seems you have disabled javascript. Please enable javascript for this site to function properly.

#TOP Taste
Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια και ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικο με μέλι και λεμόνι Από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο, μια συνταγή για συκώτι μοσχαρίσιο στο τηγάνι, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη!

ΣΥΚΩΤΙ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΚΑΙ ΤΟΝ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 4 κομμάτια συκώτι μοσχαρίσιο
  • 4 κρεμμύδια
  • 4 κ.σ. ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με Μέλι και Λεμόνι
  • 50 γρ Χωριό βούτυρο αγελάδος
  • 4 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό
  • 30 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • αλάτι
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και αφήνουμε στην άκρη.

  2. Περνάμε το συκώτι από ένα πιάτο με αλεύρι και τα αλατοπιπερώνουμε.

  3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι βάζουμε το Χωριό βούτυρο αγελάδος και το Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό.

  4. Τηγανίζουμε τα κομμάτια συκωτιού από κάθε μεριά για 2 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.

  5. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε 1 κ.σ. βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι σε υψηλή φωτιά μέχρι να ροδίσει.

  6. Προσθέτουμε την ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με μέλι και λεμόνι και μαγειρεύουμε για 1 ακόμη λεπτό.

  7. Σερβίρουμε το συκώτι με τα καραμελωμένα κρεμμύδια από πάνω και πασπαλίζουμε με μαϊντανό.

  8. Αλατοπιπερώνουμε αν χρειάζεται και σερβίρουμε.

 

Η συνταγή βρίσκεται αναρτημένη και στο site του Δημήτρη Σκαρμούτσου.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 4 κομμάτια συκώτι μοσχαρίσιο
  • 4 κρεμμύδια
  • 4 κ.σ. ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου με Μέλι και Λεμόνι
  • 50 γρ Χωριό βούτυρο αγελάδος
  • 4 κ.σ. Χωριό ελαιόλαδο Κλασικό
  • 30 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • αλάτι
  • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΟΠ
FACEBOOK ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
ΒΡΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ VINEGARTOP.COMPrint This!