It seems you have disabled javascript. Please enable javascript for this site to function properly.

#TOP Taste
Ζεστή πατατοσαλάτα με μήλα Η chef Ντίνα Νικολάου ετοιμάζει για εμάς μια ζεστή σαλάτα με πατάτες και μήλα στη λαδόκολλα! Τη γεύση απογειώνει το ΤΟΠ Βάλσαμο Μήλου!

ΖΕΣΤΗ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΜΗΛΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

800 γρ. μικρές πατάτες, πλυμένες & βρασμένες (ίσα που να μαλακώσουν λίγο), με τη φλούδα τους, ολόκληρες
4 μικρά μήλα ή φιρίκια, πλυμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια (με τη φλούδα τους – αφαιρούμε τους πυρήνες)
½ φλιτζ. Χωριό ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές
½ φλιτζ. πετιμέζι
½ φλιτζ. ΤΟΠ Βάλσαμο Μήλου
¼ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας
Ανθός αλατιού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Στρώνουμε σε ένα ταψί μια μεγάλη λαδόκολλα και μέσα ρίχνουμε όλα τα υλικά, κόβοντας τις πατάτες στη μέση αν είναι μεγαλύτερες.

  2. Ανακατεύουμε καλά και κλείνουμε σφιχτά τη λαδόκολλα σε ρολό.

  3. Βάζουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C και ψήνουμε για 40 λεπτά.

  4. Βγάζουμε από το φούρνο, ανοίγουμε το πακέτο, σερβίρουμε τις πατατούλες και ραντίζουμε με λίγο από το γλάσο που έχει απομείνει στη λαδόκολλα.

 

Μία συνταγή της chef Ντίνας Νικολάου για την εκπομπή «Ένα τραπέζι Ελλάδα» – Επεισόδιο «Κεφαλονιά». Δείτε το βίντεο της συνταγής μέσω ΣΚΑΙ web TV (video on demand).

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Σαλάτα, Ψητό

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στο φούρνο

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Φρούτα, Λαχανικά, Μπαχαρικά, Μυρωδικά

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

800 γρ. μικρές πατάτες, πλυμένες & βρασμένες (ίσα που να μαλακώσουν λίγο), με τη φλούδα τους, ολόκληρες
4 μικρά μήλα ή φιρίκια, πλυμένα και κομμένα σε χοντρά κομμάτια (με τη φλούδα τους – αφαιρούμε τους πυρήνες)
½ φλιτζ. Χωριό ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές
½ φλιτζ. πετιμέζι
½ φλιτζ. ΤΟΠ Βάλσαμο Μήλου
¼ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
1 κουτ. γλυκού σκόνη μουστάρδας
Ανθός αλατιού
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Φαγητά

ΤΥΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ

Σαλάτα, Ψητό

ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ

Στο φούρνο

ΠΕΡΙΣΤΑΣΕΙΣ

Εορταστικό τραπέζι, Μεγάλες παρέες

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Φρούτα, Λαχανικά, Μπαχαρικά, Μυρωδικά

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΟΠ
FACEBOOK ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
ΒΡΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ VINEGARTOP.COMPrint This!