It seems you have disabled javascript. Please enable javascript for this site to function properly.

#TOP Taste
Ζυμαρικά με Κοτόπουλο, ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου και Μανιτάρια Λινκγουίνι ή πένες, κοτόπουλο σε φέτες, Κρέμα Βαλσάμικου ΤΟΠ, κρέμα γάλακτος και τριμμένο κίτρινο τυρί σε μια συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει!

ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 500 γρ ζυμαρικά λινγκουίνι ή πέννες
  • 1 + 1 κ.σ. Χωριό Ελαιόλαδο Αειφόρο
  • 1 + 1 κ.σ. Χωριό Bούτυρο Αγελάδος
  • 600 γρ κοτόπουλο στήθος, φιλέτο, κομμένο σε χοντρές λωρίδες
  • 2 κ.σ. ΤΟΠ Βαλσάμικο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
  • 250 γρ μανιτάρια λευκά, φρέσκα, κομμένα σε τέταρτα
  • 6 κ.σ. ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου
  • 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ τυρί κίτρινο τριμμένο (πχ παρμεζάνα, grana padano, πεκορίνο, γραβιέρα, κεφαλοτύρι ή ανάμεικτα)
  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
  • έξτρα τυρί για το σερβίρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Βάζουμε τα ζυμαρικά να βράσουν σε άφθονο αλατισμένο νερό για όσο χρόνο λέει η συσκευασία τους. Παράλληλα, ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή φωτιά. Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε 15 ml Χωριό Ελαιόλαδο Αειφόρο, 15 gr Χωριό Bούτυρο Αγελάδος και το κοτόπουλο, και σοτάρουμε για λίγα λεπτά (περίπου 5), μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Σβήνουμε με τα 30 ml ΤΟΠ Βαλσάμικο, ανακατεύουμε να πάρουν όλα τα κομμάτια χρώμα, και τα μεταφέρουμε σε πιάτο αφήνοντας το πολύ ζουμί στο τηγάνι.

  2. Χαμηλώνουμε πολύ τη φωτιά, προσθέτουμε τα επόμενα 15 ml Χωριό Ελαιόλαδο Αειφόρο και  15 gr Χωριό Bούτυρο Αγελάδος και ρίχνουμε το κρεμμύδι. Σοτάρουμε για ένα λεπτό και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν για περίπου 5-6 λεπτά.

  3. Δυναμώνουμε πάλι τη φωτιά σε μέτρια προς υψηλή, προσθέτουμε ξανά το κοτόπουλο και το ζουμί από το πιάτο, και όταν πάρει βράση ρίχνουμε την ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου. Αφήνουμε για 2 λεπτά και ελέγχουμε το εσωτερικό ενός κομματιού κοτόπουλο (το μεγαλύτερο). Αν είναι λευκό και όχι ροζ σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το τυρί και το αλατοπίπερο, και ανακατεύουμε καλά.

  4. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά κρατώντας λίγο από τον ζωμό τους, τα προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε. Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζωμό για να αραιώσουμε τη σάλτσα. Σερβίρουμε αμέσως με λίγο ακόμα τυρί.Tip: Μπορούμε να κάνουμε χορτοφαγική εκδοχή της συνταγής, παραλείποντας το κοτόπουλο και το ΤΟΠ Βαλσάμικο, και χρησιμοποιώντας μανιτάρια πορτομπέλο αντί για λευκά.
    Ξεκινάμε από το δεύτερο βήμα, σοτάροντας το κρεμμύδι σε Χωριό Ελαιόλαδο Αειφόρο και Χωριό Βούτυρο Αγελάδος προσθέτοντας τα μανιτάρια.
    Τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά παραπάνω και συνεχίζουμε κανονικά την εκτέλεση προσθέτοντας την ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου.

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΞΙΔΙΟΥ

H ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΧΕΙ ΓΙΝΕΙ ΜΕ

ΤΟΠ ΚΡΕΜΑ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟΥ ΞΙΔΙΟΥ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
  • 500 γρ ζυμαρικά λινγκουίνι ή πέννες
  • 1 + 1 κ.σ. Χωριό Ελαιόλαδο Αειφόρο
  • 1 + 1 κ.σ. Χωριό Bούτυρο Αγελάδος
  • 600 γρ κοτόπουλο στήθος, φιλέτο, κομμένο σε χοντρές λωρίδες
  • 2 κ.σ. ΤΟΠ Βαλσάμικο
  • 1 κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο
  • 250 γρ μανιτάρια λευκά, φρέσκα, κομμένα σε τέταρτα
  • 6 κ.σ. ΤΟΠ Κρέμα Βαλσάμικου
  • 1/2 κούπα κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ τυρί κίτρινο τριμμένο (πχ παρμεζάνα, grana padano, πεκορίνο, γραβιέρα, κεφαλοτύρι ή ανάμεικτα)
  • 1/2 κουτ. γλυκού αλάτι
  • 1/4 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
  • έξτρα τυρί για το σερβίρισμα
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΤΟ ΤΟΠ
FACEBOOK ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ FACEBOOK
ΒΡΕΣ ΚΙ ΑΛΛΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΤΟ VINEGARTOP.COMPrint This!